神奇的豆类家庭2009.02《神奇的豆类家庭》编写组, 编著
大豆化学·加工工艺与应用2005.06(美) 利厄 (Liu,K.) , 著
功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编
大豆及豆类保鲜与加工技术2008.07李喜宏等, 编著
大豆 豆浆 豆腐2011.6王作生, 编著
实用大豆制品加工技术2004.10刘丽君, 陈霞, 赵贵兴, 编著
绿豆的养生智慧2010.9金彪, 主编
豆浆机可以成为全家人的小药房2017.3孙豆豆, 编著
豆腐及其制品689例2006.01刘树栋等, 编
大豆蛋白质生产与应用2004.01王凤翼等, 编著
豆制品加工技术2007.12刘静波, 编
实用大豆制品加工技术2009.08姚茂君, 主编
豆类食物这样做最养人2015.4尚云青, 于雅婷, 主编
牛奶豆浆的保健功能与食疗方2004.12李世华, 主编
神奇的纳豆激酶2013.1(日) 高冈晋作, 著