2018年下学期邵东十中高二文科期中考试

高二文科期中化学试题

第I卷

一、选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题3分，共60分，请把答案填入答卷的相应位置）

1. 下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是

A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的

C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒

D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应

【答案】A

【解析】

试题分析：A、蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，发生盐析，该过程可逆，再加入水还能重新溶解，而不影响蛋白质的性质，A错误；B、人工合成具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的，B正确；C、重金属盐能使蛋白质变性，吞服钡餐不会引起中毒，C正确；D、皮肤成分是蛋白质，浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应，D正确；答案选A。

考点：考查蛋白质的性质

2.下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是：

A. 用米汤检验食用加碘盐(含KI03)中含有碘

B. 用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐

C. 用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃

D. 用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

【答案】A

【解析】

试题分析：A、淀粉遇单质碘变蓝，而食用加碘盐为KIO3，不能用来检验，故A错误；B、醋酸的酸性比碳酸强，与碳酸盐反应生成二氧化碳气体，二氧化碳与石灰水反应生成碳酸钙沉淀而使溶液变浑浊，故可用用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐，故B正确；C、不饱和烃