2018-2019学年鲁科版选修5第2章第3节醛和酮 糖类第1课时作业
2018-2019学年鲁科版选修5第2章第3节醛和酮  糖类第1课时作业第2页

2.(2019·深圳高二检测)甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO3

HO-CH2-SO3Na,反应产物俗称"吊白块"。关于"吊白块"的叙述正确的

是 (  )

A.易溶于水,可用于食品加工

B.易溶于水,工业上用作防腐剂

C.难溶于水,不能用于食品加工

D.难溶于水,可以用作防腐剂

【解析】选B。根据有机物中含有的官能团可以判断,该物质易溶于水,但不能用于食品加工。

3.下列化合物均为天然萜类化合物,其结构如下图所示:

对这些化合物叙述正确的是 (  )

A.这三种化合物均能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色

B.这三种化合物均能发生银镜反应

C.三种化合物互为同分异构体

D.三种化合物均可以与氢气发生加成反应

【解析】选D。c中只含有羰基,不能被溴水、酸性高锰酸钾溶液氧化,a、b均可,A错;三种化合物中只有a含有醛基,可以发生银镜反应,B错;三种化合物中a、c互为同分异构体,C错;碳碳双键、醛基、酮羰基均可以与氢气发生加成反应,D对。