12．向一支试管中加入约2 mL黄色的FeCl3溶液，再加入足量VC溶液，并充分振荡，观察到的实验现象为(　　)

　　A．溶液仍显黄色 B．溶液略显淡绿色

　　C．溶液显红色 D．有红褐色沉淀生成

　　13．新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式为：

　　下列说法正确的是(　　)

　　A．上述反应为取代反应

　　B．维生素C的分子式为C6H9O6

　　C．滴定时碘溶液盛放在碱式滴定管中

　　D．滴定时可用淀粉溶液作指示剂

　　14．经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是_____________________________________________________；

　　如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是________________。

　　15．切开的苹果在空气中会被氧化逐渐变成褐色。若将柠檬汁涂在切面上，就会防止苹果变色，其原因是什么？

　　能力提升

　　16．维生素C是一种水溶性维生素，其水溶液呈酸性。它的分子式是C6H8O6，人体缺乏这种维生素，易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C的结构简式为

　　在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C。如新鲜橙汁中维生素C的含量在500 mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。请填写下列空白：

　　(1)测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

　　(2)测定原理：C6H8O6＋I2―→C6H6O6＋2H＋＋2I－。

　　(3)实验用品及试剂：

①仪器和用品(自选，略)。