D、人体所需的维生素C主要来自各种肉类食品

8、今年5月24日中央电视台报道，继"食盐加碘"后，我国又将启动"酱油加铁"工程。"酱油加铁"的意义是（ ）

（1）补充人体需要的铁元素 （2）预防缺铁性贫血病 （3）改善酱油的味道

（4）增加黑色素 （5）减少厨房污染物 （6）提高人们的健康水平

　　A. （1）（2）（3） B. （4）（5）（6） C. （3）（4）（5） D. （1）（2）（6）

9、儿童时期患佝偻病缺乏的维生素是( )

A．维生素A． B．维生素C C．维生素D 　D．维生素B

10．下列广告语中，你认为符合科学道理的是 ( )

　　A．"超纯水""超纯蒸馏水"绝对卫生，对人体有益

　　B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害

　　C．含氟牙膏可以预防龋齿

　　D．含碘食盐是加入的碘单质

参考答案

1. B解析：经常饮用钙离子含量高的硬水会导致结石。

2. A解析：坏血病是缺乏维生素。

3. D 解析：功能性铁和血红蛋白一起参与氧的运输。

4. Ｄ解析：维生素C易失去电子，发生氧化反应。

5. B解析：缺乏钙会导致骨质疏松。

6. D 解析：维生素C作为还原剂，具有还原性。

7、D解析：维生素C主要存在蔬菜和水果中。

8、D解析："酱油加铁"工程又称"补铁工程"。

9、A解析：维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，缺乏维生素A容易患佝偻病。

10．C解析：超纯水缺乏人体必需的微量元素和其他一些营养物质，长期饮用，对人体无益。饮料中含水等化学物质。