专题2　细胞工程

2．1　植物细胞工程

2．1．1　植物细胞工程的基本技术

1．植物的花瓣属于　高度分化　的组织，利用它来培育出新的植株，首选要经过　激素的诱导，使其　脱分化　成为具有分生能力的薄壁细胞，进而形成　愈伤　组织。再经过一定的条件培养，又可以　再分化　出根和芽，形成完整的小植株。

2．每个植物都具有全能性的特点，原因是　每个细胞中都具有某种生物的全部遗传信息。

3．在植物的生长发育过程中，细胞并不会表现出全能性，而是分化成各种　组织和器官　，原因是　细胞中的基因会选择性表达出各种蛋白质　，从而构成植物的不同组织和器官。

4．植物的组织培养就是在　无菌　和人工控制的条件下，将　离体　的植物器官、组织、细胞，培养在人工配置的培养基上给予适宜的培养条件，诱导其产生　愈伤组织　、丛芽，最终形成完整的植株。

5．植物组织培养全过程，证明了　分化的植物细胞仍具有形成完整的植物所需要的全部基因　。

6．番茄和马铃薯不能进行传统的杂交，原因是它们是两个不同的　物种　，因此它们之间想想着天然的　生殖隔离　，但是，如果采用　体细胞杂交　的方法，就能得到"番茄－马铃薯"杂种植株，这各方法成功的关键是：

①　利用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁获得具有活力的原生质体　；

②　原生质体融合　。

成功的标志是　融合后的杂种细胞再生细胞壁　。

7．进行原生质体间的融合，必须要借助一定的技术手段进行人工诱导。人工诱导的方法基本可以分为两大类――物理法和化学法，物理法包括　离心　、　振动　、　电激　等；化学法一般使用　聚乙二醇（PEG）　作为诱导剂来诱导细胞融合。

8．植物体细胞杂交就是将不同种的植物体细胞，在一定的条件下融合成　杂种细胞　，并将其培育成　新的植物体的技术　。植物体细胞融合引起的变异属于　染色体变异　。

9．植物细胞工程常采用的技术手段有　植物组织培养技术　和　植物体细胞杂交技术　等。

2．1．2　植物细胞工程的实际应用

1．植物的微型繁殖技术又称　快速繁殖技术　，其意义是①　可以保持优良品种的遗传性状　；②　高效快速地实现大量繁殖　。

2．植物长期进行　营养　生殖，病毒会在作物体内逐年积累，结果导致作物产量降低、品质变差。如果用　分生区（茎尖）　作为组织培养的材料，就会培育出无病毒的脱毒苗，用脱毒苗进行快速繁殖，种植的作物就不会或极少感染病毒。

3．所谓人工种子，就是以　植物组织培养　得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过　人工薄膜　包装得到种子，人工种子在适宜的条件下同样能够萌发长成幼苗。人工种子由　人工种皮　、胶质和　胚状体　三部分组成，其中的胶质相当于单子叶植物种子的　胚乳　或双子叶植物种子的　子叶　。人工种皮的制备是　生物膜　结构和功能的研究深入到分子水平的体现。

4．通过花药培养获得　单倍体　，再经过人工诱导使　染色体　加倍，即可得到稳定遗传的优良品种。这项技术称为　单倍体育种　，其优点是　明显缩短育种年限　。该技术所依据的遗传学原理是　染色体变异　。

5．在植物的组织培养过程中，由于培养的细胞一直处于　不断分生　状态，因此容易受到培养条件和外界压力的影响而产生　突变　，从这些生产突变的个体中可以筛选出对人们有用的突变体，进而培育成新品种。