2019-2020同步苏教化学选修五新突破讲义:专题4 第3单元 第2课时 羧酸的性质和应用 Word版含答案
2019-2020同步苏教化学选修五新突破讲义:专题4 第3单元 第2课时 羧酸的性质和应用 Word版含答案第1页

  第2课时 羧酸的性质和应用

  目标与素养:1.了解羧酸的结构特点及简单分类。(宏观辨识与微观探析)2.能够以乙酸为代表物,掌握羧酸的性质及用途。(宏观辨识与微观探析)

  

  一、乙酸

  1.组成和结构

俗称 分子式 结构简式 官能团 醋酸 C2H4O2 CH3COOH   2.物理性质

颜色 状态 气味 溶解性 冰醋酸名称的由来 无色 液态 有强烈刺激性气味 易溶于水和乙醇 熔点为16.6 ℃,温度低于熔点时凝结成冰一样的晶体,又称冰醋酸   3.化学性质

  (1)具有酸的通性,乙酸俗称醋酸,是一种弱酸,酸性比碳酸强。乙酸与CaCO3反应的离子方程式为CaCO3+2CH3COOH―→Ca2++2CH3COO-+CO2↑+H2O。

  (2)酯化反应:若用18O标记乙醇,反应方程式为

  ,此反应中浓H2SO4的作用是催化剂和吸水剂。

   从平衡移动的角度分析增大乙酸乙酯产率的方法有哪些?

[提示] ①及时分离出乙酸乙酯,②缓缓加热防止反应物的挥发,③增大某种反应物的浓度。