细胞器

【学习目标】

1、理解几种细胞器的结构和功能

2、理解细胞器之间的协调配合，共同完成生命活动

4、重点：几种重要细胞器的结构和功能

5、难点：细胞器之间的协调配合、观察叶绿体和线粒体。

【要点梳理】　

要点一、细胞质的结构和功能

1、细胞质（细胞质基质+细胞器）

（1）细胞质基质

状态：透明、黏稠、流动的液体

物质：水、无机盐、糖类、氨基酸等

作用：活细胞新陈代谢的主要场所

（2）细胞器：分离细胞中各结构的方法--差速离心法

2、细胞器：线粒体和叶绿体

比较项目

线 粒 体

叶 绿 体

结

构

特

点 形态 呈粒状、棒状 是扁平的椭球形、球形

膜

外膜 使线粒体和叶绿体与周围的细胞质基质分开 内膜 向内腔折叠成嵴，扩大了内膜表面积，

附有多种与有氧呼吸有关的酶 是一层光滑的膜，包围着几个到几十个绿色基粒等细微结构 基质 在嵴周围充满液态的基质，含有与有氧呼吸有关的酶 在基粒和基粒之间充满基质，含有与光合作用有关的酶 都含有少量的RNA和DNA 功能 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所 要点诠释：

（1）植物叶片内叶绿体分布不均匀，栅栏组织中含有的叶绿体多，便于接受光照，进行光合作用

（2）线粒体在不同细胞中的数量是不同的，代谢旺盛的细胞，线粒体数量较多。

3、其他几种细胞器

（1）内质网的结构和功能

内质网是由一层膜形成的囊状、泡状和管状结构，并形成一个连续的网膜系统。根据内质网上是否附有核糖体，将内质网分为两类，即粗面内质网和光面内质网。粗面内质网多呈大的扁平膜泡，排列整齐。它是核糖体和内质网共同组成的复合结构，普遍存在于细胞中，特别是合成分泌蛋白的细胞。在结构上，粗面内质网与细胞核的外层膜相连。无核糖体附着的内质网称为光面内质网，通常为小的管状和小的泡状，广泛存在于各种类型的细胞中。光面内质网是脂质合成的重要场所。内质网可通过出芽方式，将合成的蛋白质或脂质转运到高尔基体。

（2）高尔基体的结构和功能

高尔基体是普遍存在于真核细胞中的一种细胞器。在电镜下观察到，高尔基体是由一些排列较为整齐的扁平膜囊堆叠在一起，构成了高尔基体的立体结构。扁平膜囊多呈弓形，也有的呈半球形，均由光滑的膜围绕而成。在扁平膜囊外还包括一些小的膜泡。整个高尔基体结构分为形成面和成熟面，来自内质网的蛋白质和脂质从形成面逐渐向成熟面转运。

高尔基体与细胞的分泌功能有关，能够收集和排出内质网所合成的物质，它也是聚集某些酶原的场所，参与糖蛋白和黏多糖的合成。高尔基体还与溶酶体的形成有关，并参与细胞的胞吞和胞吐作用。