第2课时　乙　酸

一、乙酸的组成、结构、物理性质与酸性

1．乙酸的分子结构

2．官能团

(1)概念：反映一类有机化合物共同特性的基团。

(2)常见官能团

有机物 CH3COOH C2H5OH CH3CHO CH2===CH2 官能团 -COOH -OH -CHO -NO2

3.乙酸的物理性质

(1)乙酸俗称醋酸，是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇。

(2)熔点：16.6 ℃，温度低于熔点时，乙酸凝结成晶体，所以纯净的乙酸又称冰醋酸。

4．乙酸的酸性

(1)乙酸是一元弱酸，具有酸的通性，写出乙酸与下列物质反应的离子方程式：

①Na：2Na＋2CH3COOH===2CH3COO－＋2Na＋＋H2↑。

②NaOH：CH3COOH＋OH－===CH3COO－＋H2O。

③Na2O：2CH3COOH＋Na2O===2CH3COO－＋2Na＋＋H2O。

④Na2CO3：2CH3COOH＋CO===2CH3COO－＋H2O＋CO2↑。

(2)证明乙酸的酸性比碳酸强的方法