2019-2020同步苏教化学必修二新突破讲义:专题3 第2单元 第2课时 乙酸 Word版含答案
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第2课时 乙酸

  目标与素养:1.会写乙酸的分子式、结构式、结构简式,知道乙酸的官能团是-COOH。(宏观辨识与微观探析)2.知道乙酸具有弱酸性。(宏观辨识与微观探析)3.知道酯化反应的原理,会写乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。(宏观辨识与微观探析)

  

  一、乙酸的结构与物理性质

  1.组成及结构

  

  

  2.物理性质

俗名 颜色 状态 气味 溶解性

(水和乙醇) 挥发性 醋酸 无色 液体 强烈刺激性气味 易溶 易挥发   微点拨:当温度低于16.6 ℃时,无水乙酸会凝结成冰一样的晶体,因此乙酸又称为冰醋酸。

  二、乙酸的化学性质

  1.弱酸性

  (1)乙酸是一元弱酸,在水中部分电离,其电离方程式为CH3COOHCH3COO-+H+,其酸性比碳酸的酸性强。

  (2)乙酸能使紫色的石蕊试液变红。

  (3)乙酸与Na、NaOH、Na2CO3反应的化学方程式分别为

2CH3COOH+2Na―→2CH3COONa+H2↑、