实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，其催化效率更高。

(2)实验中变量的控制

变量：在实验过程中可以变化的因素。

自变量：实验过程中可以人为改变的变量，如上述实验中FeCl3溶液、肝脏研磨液。

因变量：随着自变量的变化而变化的变量。如上述实验中H2O2分解速率。

无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，如试剂的用量、实验室温度等。

3.酶的作用机理

(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

(2)作用机理：酶能降低化学反应的活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。

(3)作用机理图解

图中曲线1中的A是在无催化剂的条件下反应所需要的活化能，图中曲线2中的B是在有催化剂的条件下反应所需要的活化能，图中C的含义是酶降低的活化能。

(1)细胞代谢是生物体内化学反应的统称(　　)

(2)酶在细胞代谢中起着调节、催化等多种作用(　　)

(3)酶能降低化学反应的活化能，为化学反应提供能量(　　)

(4)无关变量是与该实验结果无关的变量(　　)

答案　(1)√　(2)×　(3)×　(4)×

1.比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，实验中的自变量是什么？实验中哪组是对照组？因变量是什么？如何检测？

提示　自变量是对实验材料的不同处理，即90 ℃加热、加FeCl3溶液、加肝脏研磨液。1号试管是对照组。因变量是H2O2的分解速率。通过观察气泡产生速率及卫生香燃烧情况进行检测。