含水量 97 90－85 70 65 90 60－80 　　　　　　　　　　　　　　表II：人体组织器官的含水量（%）

（ 2 ）从表 2 中可以看出：同种生物在不同的组织、器官中，水的含量 ______ ，从脑含水量最高可说明 ______ 。

（ 3 ）心脏是坚实的，血液是流动的，但两者的含水量仅相差 4 ％，这说明 ___________ 。

2．回答下列有关水的问题：

(1)农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分________，然后再将其储存。这样做有两个目的，一是为了防止水分过多而霉变；二是可降低种子的呼吸作用，从而减少有机物的消耗。说明____________水多代谢旺盛。

(2)如果将晒过的种子再用火烤，失去的将主要是____________。

(3)血液凝固时， 水能变成 水，说明__________________________。

（ 3 ）组织、器官的形态结构差异与水的存在形式相关2．(1)自由水　自由　(2)结合水 (3)自由　结合　自由水可以相互转化为结合水。

【课前热身】

1、新鲜的小麦种子晾晒时变得皱缩，若晒干后继续烘烤，则种子就不能萌发了。种子晾晒失去的水和烘干失去的水分别是（ D ）

A．自由水 自由水 B．自由水 蒸发水 C．结合水 自由水 D．自由水 结合水

2、水是生命之源，在生物体内起着重要的调节作用。下面是有关水与生物生命活动的叙述，其中不正确的是（ A ）

A．代谢活动旺盛的细胞中结合水的含量高

B．正常发育成熟的生物体一定时期内吸收的水与散失的水可保持动态平衡

C．多细胞生物体内，大多数细胞生活在以水为基础的液体环境中

D．夏季，高温作业的人群喝水可以补充体内水分和降低体温

3、下列叙述中最符合自由水生理功能的是（ B ）

A．作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态 B．溶解、运输营养物质和废物