解析：选A。葡萄糖可被氧气氧化成CO2；葡萄糖与H2在催化剂存在下发生加成反应生成己六醇；葡萄糖在催化剂作用下可被氧化成葡萄糖酸。

　　4．分别取葡萄糖进行下列实验：

　　(1)发生银镜反应时，反应后葡萄糖变为____________，其结构简式是________________________________________________________________________。

　　(2)与乙酸反应生成酯，从理论上讲1 mol葡萄糖完全酯化需要________g乙酸。

　　(3)1 mol葡萄糖完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为________L，反应的化学方程式是。

　　解析：(1)根据葡萄糖的组成、结构和性质进行推断，发生银镜反应后葡萄糖转化为葡萄糖酸铵。(2)1个葡萄糖分子中含有5个羟基，从理论上讲完全酯化时，1 mol葡萄糖需 5 mol 乙酸，即m(CH3COOH)＝5 mol×60 g·mol－1＝300 g。(3)若使1 mol C6H12O6完全转化为CO2和H2O需6 mol O2，即V(O2)＝6 mol×22.4 L·mol－1＝134.4 L。

　　答案：(1)葡萄糖酸铵　CH2OH(CHOH)4COONH4

　　(2)300　(3)134.4　CH2OH(CHOH)4CHO＋6O2―→6CO2＋6H2O

　　　双糖与多糖

　　1．蔗糖和麦芽糖

　　(1)组成和性质

蔗糖 麦芽糖 相同点 组成 分子式均为C12H22O11 性质 都能发生水解反应 不同点 是否含醛基 否 是 水解产物 葡萄糖和果糖 葡萄糖 两者关系 同分异构体 　　(2)水解反应方程式

　　C12H22O11(麦芽糖)＋H2OH＋△2C6H12O6(葡萄糖)，

　　C12H22O11(蔗糖)＋H2OH＋△C6H12O6(葡萄糖)＋C6H12O6(果糖)。

　　2．淀粉与纤维素

　　(1)相似点

　　①都属于天然有机高分子化合物，属于多糖，分子式都表示为(C6H10O5)n。

②都能发生水解反应，反应的化学方程式分别为