思考：

　　4、结合所学的历史知识，举例描述中国文化对世界文化的贡献。

　　探究 二：一方水土 一方文化（区域性）

　　不同的地区有不同的文化，如在山东形成了齐鲁文化，在上海、浙江、江苏一带形成了吴越文化，在四川形成巴蜀文化，在云南贵州形成了滇黔文化。

　　1、运河奔流千余年，临清饮食文化独具特色，你知道那些老临清菜谱？

　　百年老店的"徐家煎包"、"窦家蒸包"、"王长明烧麦"、"沈浩家的牛肉干"、耳朵眼陈玉坤的"烧饼"、羊头锅李家的"馓子把"、张树德的"开花馒头"、切糕王家的"切糕"、下口杨玉林的"焖饼"、观音堂王四辈的"烧羊肉"、马德的"烫面饺"、有着50多年历史的牛羊肉加工厂的"炖牛肉"、白万顺家的"清真糕点",夜晚在戏院门口、街头巷尾叫卖的"热羊肚"......

　　2、学生看课本，思考：

　　（1）、文化区域性的成因是什么？

　　学生：成因--我国幅员辽阔，各地自然条件千差万别，经济社会发展程度不同。受历史、地理等因素的影响，各地区的文化带有明显的区域特征。举例：饮食文化中的"南甜、北咸、东酸、西辣"。

　　（2）、不同区域文化之间的关系是什么？

　　学生：关系--不同区域的文化，长期相互交流、相互借鉴、相互吸收，既渐趋融合，又保持着各自的特色。

　　探究三、中华之瑰宝 民族之骄傲（民族性）

　　我国有56个民族，各民族都创造了自己的民族文化。

　　1、临清清真饮食文化是随商业贸易的流动由阿拉伯、波斯等地传入临清的，具有伊斯兰特色。在历史上我国少数民族创造的文化成就有哪些？

　　学生：石窟艺术、语言文字、文学作品、民族乐器、民族音乐（木卡姆）、民族舞蹈

　　老师：这些文化都属于中华文化。这说明我国各民族文化异彩纷呈，都为中华文化的形成和发展做出了重要贡献。

　　2、：各民族文化与中华文化的关系是什么样的呢？：

　　（1）从中华文化的形成和发展看：我国各民族文化异彩纷呈，都为中华文化的形成和发展做出了重要贡献。

　　（2）从共性和个性上看：中华各民族的文化，既有中华文化的共性，又有各自的民族特性。二者是共性与个性的关系。

　　老师：在历史上，各民族文化相互交流、借鉴，如唐朝文成公主进藏，少数民族的文化传到中原地区，中原地区的文化影响少数民族地区。各民族文化在相互交流中形成的共同点，体现了共性；各民族文化的不同点，体现了个性。

　　（3）从各民族文化的关系看：各兄弟民族的文化相互交融、相互促进，共同熔铸了灿烂的中华文化。

　　（4）从各族人民对中华文化的认同感和归属感看：各族人民对中华文化的强烈认同感和归属感，显示了中华民族厚重的文化底蕴和强大的民族凝聚力。

　　探究四、中华文化的包容性（包容性）

　　多媒体出示：改革开放30多年来，临清的清真名菜和风味小吃在继承传统的基础上不断创新、借鉴和完善，又涌现出很多味美价廉的招牌菜：王保良的"饼卷肉"、大桥饭店的"肉饼"、李奎祥的"三鲜锅贴"、孙家的"三角烧饼"、沙五的"火烧夹肉"、马百福的"多馅煎包"、馨香斋的"水饺"、清穆轩的"炒面条"等;此外，在全国清真烹饪大赛中获奖的临清民族餐厅的"捶鸡面"、"素鹅脖"、"牛肉干"、"麻辣肉丁"等均得到很好的继承和完善。

　　同时，还有一部分流传于民间的家庭小吃，如"油穴子"、"揪疙瘩"、"猫耳朵"、"炒麻豆腐"、"粉浆饭"等，还没有发掘到大众餐桌，没有形成品牌市场，有待于进一步整理完善。

临清文化局局长王兴刚在接受记者采访时说，历经200多年的临清菜品独特的风味与京、津、沈阳基本上一脉相承，临清很多老厨师均在这一带城市做过饭店生意。完全可以从非物质文化遗产的角度考量