提示　CO2、NaHCO3　糖类　NH3、硝酸盐　尿素、蛋白质

2．牛肉膏蛋白胨培养基中提供碳源和氮源的物质各是什么？

提示　牛肉膏和蛋白胨都可以为微生物提供碳源和氮源。

关键点拨　培养基中成分的含义、作用和主要来源

营养要素 含义 作用 主要来源 碳源 凡能提供所需碳元素的物质 构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质 无机碳源：NaHCO3、CO2等；

有机碳源：糖类、脂肪酸、花生饼粉、石油、牛肉膏和蛋白胨等 氮源 凡能提供所需氮元素的物质 合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 无机氮源：NH3、铵盐、硝酸盐等；

有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨等 生长因子(特殊营养物质) 生长必不可少的微量有机物 酶和核酸的组成成分 酵母膏、蛋白胨、动植物组织提取液等 水 在高等生物体内含量很高，在低等生物体内含量更高 不仅是优良的溶剂，而且可维持生物大分子结构的稳定 培养基、大气、代谢产物等 无机盐 为微生物提供除碳、氮元素以外的各种重要元素，包括某些大量元素 细胞内的组成成分；生理调节物质；某些化能自养菌的能源；酶的激活剂 培养基、大气等环境

1．下列有关以CO2为唯一碳源的自养微生物所需营养物质的描述中，错误的是(　　)

A．铵盐和硝酸盐等无机氮为该微生物提供必要的氮素