实验探究

【板书】1、探究葡萄糖的元素组成

【思考】引导学生思考，探究有机化合物元素组成的方法和步骤。并设计实验。 设计合理的实验方案 联系学生所学知识，使知识系统化。 【多媒体】播放"葡萄糖的燃烧实验" 观看并思考 培养学生观察思考能力， 【交流与思考】分析实验现象，能得出怎样的结论？ 葡萄糖含碳、氢元素。 培养学生归纳、总结和推理能力。 【追问】葡萄糖含氧元素吗？怎样探究？

【提示】羟基氢可以和活泼金属反应，生成氢气。 交流、思考

设计实验：葡萄糖和活泼金属反应。 从学生已有知识水平，培养学生知识迁移能力，激发学生思辨的意识。 【多媒体】播放"葡萄糖和镁粉的反应" 观看并思考 培养学生观察思考能力， 【交流与思考】分析实验现象，能得出怎样的结论？ 葡萄糖含碳、氢、氧元素。 培养学生归纳、总结和推理能力。 合作交流 【板书】2、探究葡萄糖的分子组成

【数据说话】

序号 　　实验数据 　　结论 1 　　1.80g葡萄糖完全燃烧，只得到2.64gCO2和1.08gH2O 　　 2 　　葡萄糖的相对分子质量为180 　　 口述方法和过程 培养学生快速计算能力和语言表达能力。 【结论】葡萄糖的分子组成：C6H12O6 回答 培养学生总结和归纳整理能力。 小组讨论 【过渡】请根据葡萄糖的分子式为C6H12O6，推测葡萄糖分子中可能含有哪些官能团？（提示：C6H12O6的不饱和度为1，这个不饱和度可能存在的形式有哪些？）

【板书】3、探究葡萄糖的分子结构 大胆猜想，并设计实验。 培养学生逻辑思维能力、归纳总结能力以及严谨求实的科学态度