三 引导学习，迁移应用

[多媒体出示]思考题

请根据蜡烛燃烧实验，完成填空，并谈一谈对化学探究重要性的认识。

实验步骤 现象 提出问题 取一支蜡烛，点燃 刚点燃时，火焰较小，逐渐变大，火焰分为三层；在吹灭蜡烛的一瞬间，可以看到一缕白烟 蜡烛火焰为什么要分层？

蜡烛熄灭后产生的白烟是哪种物质？...... 取一根火柴梗，将其迅速插入蜡烛火焰中，约2秒钟后取出 火柴梗接触外焰部分首先变黑 为什么火柴梗接触外焰部分首先变黑？

在蜡烛火焰上方罩上一个冷而干燥的烧杯，再将烧杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，震荡 烧杯壁上有水雾出现，

澄清石灰水变浑浊 蜡烛燃烧生成了哪些物质？

为什么要使用冷而干燥的烧杯？

为什么要将烧杯迅速倒置？ 师：适时点拨，及时鼓励，让学生积极参与。

生：思考、交流、讨论、完成探究。

四 当堂训练

1、(2013山东聊城)下列葡萄酿酒的过程中，属于化学变化的是（　 　）

A． 清洗葡萄 B． 捣碎葡萄 C． 葡萄发酵成酒 D． 过滤装瓶

2、(2013山东聊城)下列实验操作中，正确的是（　 　）

A.倾倒液体 B.点燃酒精灯 C.取用固体粉末 D.液体加热