金华, 著

出版社:云南人民出版社

年代:2004

定价:

书籍简介:

本书是一本专门介绍“饼”的制作的食谱。本书特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚解说。包括:牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、锅饼等20种不同风味的饼之制作秘诀。

书籍规格:

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9787222040502
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出版地昆明出版单位云南人民出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

饼是云南人民出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS972.132-64 的主题关于 面食-食谱-中国-图解 的书籍。