金华, 著

出版社:江苏美术出版社

年代:2009

定价:15.0

书籍简介:

本书特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图、清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787534427947
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出版地南京出版单位江苏美术出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 84 印数 5000

书籍信息归属:

饼是江苏美术出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食-食谱 的书籍。