我爱做糖果

本书介绍了超过90款经典的糖果,种类包括了巧克力糖、太妃糖、水果糖、杏仁软糖、棉花糖等等主要品种。书中...

2016.5

焙烤食品糖制品行业人才需求与职业院校专业设置指导报告

教育部委托相关行业职业教育教学指导委员会,组织研究构调整和产业升级对本行业职业岗位变化和人才需求的影...

2016.8

越做越上瘾的趣味糖果

糖果是很多大人和孩子的最爱,没有人能抵挡糖果的魅力。硬糖、软糖、酥糖、牛轧糖、巧克力糖、拉糖等共同组...

2016.6

一级糖果工艺师

本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴...

2016.