图解果蔬盘饰技艺

本书为台湾引进图书,作为图解冷拼系列图书之一出版,本书主要讲解果蔬的雕刻技法及其拼摆造型,讲解详细且...

2016.5

调好一杯鸡尾酒

本书介绍了多款鸡尾酒的调制方法,既有经典的,又有最新流行的,让购买此书的读者们能够不走弯路地学习到最...

2016.4

多多益膳

本书介绍了中医养生的机理与药材的作用、使用注意事项、选购与保存、相关药方,以及不用功用药膳的烹煮方法...

2016.4

鞋楦设计原理

第一部分重点介绍鞋楦的结构、专业术语,第二部分从物理学的基础方法和原理入手,逐渐引入构成足部的皮肤、...

2016.6

生物发酵产业技术

《生物发酵产业技术》站在生物发酵产业的发展前沿,紧跟生物发酵产业的发展趋势,是一本系统汇总我国生物发...

2016.3

黄酒装备技术

《黄酒装备技术》从机械基础知识出发,介绍设备的材料与特性、从中国黄酒原料处理设备开始至整个生产工艺中...

2016.5

自酿啤酒入门指南

帮助你探究如何酿制各式各样美味的爱尔啤酒、拉格啤酒和小麦啤酒,同时也网罗了众多解渴的药草、香料啤酒和...

2016.4

高品质课堂的理念与实践

本书共分四个专题,专辑一高品质课堂理论探索;专辑二高品质课堂实践·文科;专辑三高品质课堂实践·理科;专...

2016.3

家具产品设计手绘技法

本书为家具以及相关专业的学生和设计师提供一个参考指南,将手绘技法教学中的理论和实际相结合,用一种简单...

2016.4

会展项目管理

本教材在编写中根据职业教育的特点,以能力培养、掌握实用操作技能为出发点,采用模块化编写方式。本教材的...

2016.3