本书以62道辣味美食，冲击读者平淡的味觉与视觉细胞。在烹调中，作者采取自由的方式，让读者自己去决定辣的...
2006.
本书介绍了约1000道健康菜肴的做法，材料、营养和饮食宜忌等相关内容。
2006.07
本书介绍了约1000道美味菜肴的做法，材料、营养和饮食宜忌等相关内容。
2006.07
本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜品种，本册收畜肉类、禽蛋...
2006.06
本书是广大厨师学习厨艺、开拓创新思路的专业工具书，为“名厨经典系列”之一。本书主要介绍台湾名厨邓相合制...
2006.08
本书全面介绍厨师在实习期间必须掌握的系列菜品的制作工艺及方法。
2006.06
本套书是以拌，煲，酿，泡，烧，烩为特点的新派家庭菜式，适合一般家庭家宴及日常菜。
2006.06
本套书是以拌，煲，酿，泡，烧，烩为特点的新派家庭菜式，适合一般家庭家宴及日常菜。
2006.06
本书主要介绍一些简易美味而又开胃的菜式，适用于日常家庭中的烹饪。
2006.06
本书主要介绍一些简易美味而又下饭的菜式，适用于日常家庭中的烹饪。
2006.06