这是一本专门为初学厨师和在岗初、中级厨师们编写的菜谱书。书中精选了280余款适合初学者制作的营养美味的...
2013.3
这是一本教你用电压力锅制作美味菜肴的菜谱书。全书分为烧菜篇、煎菜篇、烩菜篇、煲菜篇四大类菜品200例及...
2013.3
本书收录了isolan夫妇俩自己做的菜，父母的拿手菜，在饭店吃过回来学做的菜，包含tips，做法，部分还有食材...
2012.11
本书包既含有分解菜品，可以更好让读者理解一些有代表性菜品的细致操作，从而举一反三，真正学会此类菜品的...
2012.12
本书从厨房最基础的原料采购讲起，用图文对照的方式向新手逐一讲解原料的刀工处理、火候大小等烹饪关键，按...
2012.12
本书是针对2013新年特别制作的漫画台历书。全书以都市格子间的小资情调为主线，收录了以作者原创的熊猫形象...
2012.10
厨艺不是什么高深的技术，只要有爱，只要用心，每个人都会成为技艺高超的厨师。一粥一饭一菜肴，是我们生活...
2012.10
本书中包括100多道厨房必备的美味速简食谱，材料都比较简单，也容易准备。非常适合居家自用，是值得珍藏的...
2012.10
本书根据菜肴口味划分，包括佐餐凉拌菜、酸甜开胃菜、咸香可口菜和香辣过瘾菜等不同口味的菜肴。一菜一图，...
2012.9
中国有句古话叫“民以食为天”，而国人又尤其喜欢聚餐。去酒店吃又贵又不安全，而且享受不到家中的温馨氛围。...
2013.1