书籍简介:

本书将烹饪技巧及家庭实践紧密结合起来，介绍肉菜制作的1000种方法，每个菜由用料、调味料、制法、成菜技巧等组成，详述了每个菜的备料、择洗、刀工、烹调，可谓是肉菜制作的系统整理和大成，对烹饪爱好者的技艺提高有很大帮助。

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书籍详细信息
书名	巧烹妙饪家庭肉菜1000种站内查询相似图书
	9787543307728 如需购买下载《巧烹妙饪家庭肉菜1000种》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	天津	出版单位	天津科技翻译出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

巧烹妙饪家庭肉菜1000种是天津科技翻译出版公司于2005.05出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于肉类－菜谱的书籍。