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本书上篇餐饮服务，中篇餐饮设计，下篇餐饮管理。

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	9787560256863 如需购买下载《餐饮服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	东北师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	200	印数	5000

餐饮服务与管理是东北师范大学出版社于2006.12出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－企业管理 ,饮食业－商业服务的书籍。