书籍简介:

本书解答烹饪过程中的各种现象和问题。

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书籍详细信息
书名	烹饪解疑站内查询相似图书
丛书名	营养与保健
	9787030169273 如需购买下载《烹饪解疑》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	23	装帧	平装
页数		印数

烹饪解疑是科学出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于烹饪－方法的书籍。