书籍简介:

本书为《厨行天下系列丛书》之一，比较简洁地介绍烹饪过程中的煎、炒、烹、烧等技法。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	烹饪技法站内查询相似图书
丛书名	厨行天下系列丛书
	9787504463579 《烹饪技法》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

烹饪技法是中国商业出版社于2009.01出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于烹饪－方法的书籍。