实用厨房窍门

书籍简介:

厨房空间虽小，其中的学问不可谓不大。怎么将厨房的清洁做得彻底？怎么在小小的一方天地中放置足够多的厨房用具和食材，并且不显得凌乱拥挤？怎样烹调会为食物的色、香、味“增光添彩”？怎样将暂时不用的食材保存一段较长的时间？这些答案，此书将为一一做答。

书籍规格:

书籍信息归属:

实用厨房窍门是湖南美术出版社于2011.1出版的中图分类号为 TS972.26 的主题关于 厨房－基本知识 的书籍。