从零开始
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从零开始

朱远征, 编著

出版社:中国铁道出版社

年代:2019

定价:49.8

书籍简介:

全书共分为17章,第1~3章主要介绍开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备,帮助读者系统地认识餐饮行业的现状、投资风险,并成为一个有准备的投资者;第4~5章介绍如何根据自己的实际情况选择餐饮店的经营方式,以及餐饮店的经营项目,帮助读者面临选择困境时做出合适的选择;第6~10章介绍餐饮店的选址、装潢、相关手续办理方法、人员招聘方法,以及开业酬宾技巧等内容,手把手地教读者把店开起来;第 11~17章介绍餐饮开店过程中各环节的管理方法与技巧,如采购管理、定价管理、促销管理、财务管理和安全管理等内容,让餐饮店井井有条赚大钱。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787113253585
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出版地北京出版单位中国铁道出版社
版次2版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 290 印数

书籍信息归属:

从零开始是中国铁道出版社于2019.2出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业经营 的书籍。