烹饪妙招

书籍简介:

天天饮食10周年庆典，10年内容精选，并根据市场需求加以细分。本书主要介绍厨房烹调中常会遇到的问题解答，包括食材选购与保存，加工与预处理，厨房清洁、布局等，是老百姓日常生活中好帮手。

书籍规格:

书籍信息归属:

烹饪妙招是青岛出版社于2010.4出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪－基本知识 的书籍。