天天饮食10周年庆典，10年内容精选，并根据市场需求加以细分。本书主要介绍厨房烹调中常会遇到的问题解答，...
2010.4
本书主要面向刚刚开始养儿育女的年轻夫妇，这是一个新生代的群体，这本书能够作为让一家三口都能参与的美食...
2010.10
本书介绍了川菜烹饪的技术关键，多款菜肴的火候掌握、选料方法、配料剂量、原来加工刀法等内容。
2010.6
本丛书特邀营养美食专家编写，内容涉及家常菜肴、大众保健、孕产育儿、生活窍门等多方面时下最流行的生活饮...
2010.1
本书为厨房新手量身订做，让不会做菜的人，能够快速进入多姿多样的厨艺世界。
2010.11
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书根据教育部颁布的“中等职业学校烹饪专业课程设...
2010.7
正确的习惯再小，积累起来都可以让你远离疾病或使你的身体恢复健康。错误的习惯再小，日积月累也会导致疾病...
2010.6
本书选取了60多种最具代表性的美食，分别结合一道经典菜，对其主要食材从选料、处理到烹饪的这一系列流程中...
2011.1
本书是为了配合河北省高等学校对口升学考试工作，以教育部颁布的中等职业学校相关专业教学大纲和河北省中等...
2010.12
本书比较全面地反映了广东名菜的食材产地，追溯它的来源、制作过程和其背后蕴涵的文化历史故事。作者系著名...
2010.10