5．酯的化学性质 在 存在条件下，乙酸乙酯发生水解反应生成 和 。反应的化学方程式为 。 酯的水解反应是酯化反应的 。在 存在的条件下，水解生成的酸被 中和，使酯的水解程度 。反应的化学方程式为 。

酸

乙酸

乙醇

逆反应

碱

碱

增大

CH3COONa＋ CH3CH2OH。