2．糖类的组成和性质 (1)葡萄糖的特征反应是在 加热条件下，能与银氨溶液反应析出银，加热时能与 Cu(OH)2悬浊液反应产生 (Cu2O)沉淀。 (2)淀粉和纤维素的分子组成均为 ，但由于n值不同，二者不属于 ，淀粉的特征反应是淀粉遇碘 。

碱性

新制

砖红色

(C6H10O5)n

同分异构体

变蓝色