2019-2020学年 人教版 选修I 微生物的培养与应用 作业

　　　　时间：90分钟　　　满分：100分

　　一、选择题(每小题2分，共40分)

　　1．关于微生物培养基的说法正确的是(　　)

　　A．牛肉膏不能提供碳源

　　B．培养硝化细菌可以不加有机碳

　　C．刚果红使纤维二糖染色

　　D．酵母菌酿酒时需持续供氧

　　答案　B

　　解析　牛肉膏能给微生物提供碳源，A错误；硝化细菌属于自养型微生物，故培养硝化细菌可以不加有机碳，B正确；刚果红可以与纤维素反应呈红色，不与纤维二糖反应，C错误；酵母菌酿酒时前期需要供氧，后期应该是严格的无氧发酵，D错误。

　　2．下列有关微生物培养的说法，正确的是(　　)

　　A．制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒平板

　　B．分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一的碳源

　　C．配制培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性

　　D．在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌

　　答案　B

　　解析　制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，A错误；分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一碳源，B正确；配制培养不同微生物的培养基时都要将pH调至能够满足该种微生物需要的pH，如培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，C错误；在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌，D错误。

　　3．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是(　　)

　　A．培养基分装到培养皿后进行灭菌

B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线