2019-2020学年新苏教版选修1 第二章 第一节 第1课时　运用发酵技术制作果酒和果醋 作业

第二章 第一节 第1课时　运用发酵技术制作果酒和果醋　　[随堂检测] [学生用书P28]　　 知识点一　果酒的制作　　1．在适宜的温度条件下，下面装置中都加入干酵母(内有活酵母菌)，其中能产生酒精的装置是(　　 )　...

2019-2020学年新苏教版选修1 第四章 第二节 分子生物学技术 作业

第四章 第二节 分子生物学技术　　[随堂检测] [学生用书P59]　　 知识点一　多聚酶链式反应程序　　1. 多聚酶链式反应(PCR)是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历30多次下述循环：90～95 ℃下使模板DNA...

2019-2020学年新苏教版选修1 第一章 第一节 第1课时　微生物分离和培养的基本理论 作业

　　第一章 第一节 第1课时　微生物分离和培养的基本理论　　[随堂检测] [学生用书P9]　　 知识点一　无菌技术　　1．细菌培养基常在121 ℃压力锅中灭菌，如果只是在100 ℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物...

2019-2020学年新苏教版选修1 第三章 第一节 酶的制备和应用 作业

第三章 第一节 酶的制备和应用　　[随堂检测] [学生用书P43]　　 知识点一　酶的活力测定　　1．实验规定的条件下，现有一定量的植物淀粉酶在20 min内催化淀粉生成了1 μmol麦芽糖，则该淀粉酶的酶活力是(　　)　　A...

2019-2020学年新苏教版选修1 第一章 第二节 分离特定的微生物并测定其数量 作业

　　第一章 第二节 分离特定的微生物并测定其数量　　[随堂检测] [学生用书P19]　　 知识点一　微生物分离和纯化方法　　1．下列关于微生物分离的叙述中，错误的是(　　)　　A．平板分离法能将单个微生物经过培养形...

2019-2020学年新苏教版选修1 第二章 第一节 第2课时　运用发酵技术制作腐乳和泡菜 作业

第二章 第一节 第2课时　运用发酵技术制作腐乳和泡菜　　[随堂检测] [学生用书P33]　　 知识点一　腐乳的制作　　1．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是(　　)　　A．无机盐、水、维生...

2019-2020学年新苏教版选修1 第三章 第二节 固定化酶的制备和应用 作业

第三章 第二节 固定化酶的制备和应用　　[随堂检测] [学生用书P47]　　 知识点一　固定化酶技术　　1．下列关于固定化酶技术的说法正确的是(　　)　　A．固定化酶技术就是固定反应物，让酶依附着载体围绕反应物旋转...

2019-2020学年新苏教版选修1 第二章 第二节 测定发酵食品中的特定成分 作业

第二章 第二节 测定发酵食品中的特定成分　　[随堂检测] [学生用书P37]　　 知识点一　食品中的亚硝酸盐　　1．日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中有(　　)　　A．食盐　　　　 B．亚硝酸盐...

2019-2020学年新苏教版选修1 第四章 第一节 第2课时　植物芳香油的提取原理与实验方法 作业

第四章 第一节 第2课时　植物芳香油的提取原理与实验方法　　[随堂检测] [学生用书P55]　　 知识点一　芳香油的性质与提取方法　　1．提取的植物芳香油具有很强的挥发性，其组成比较复杂，主要包括(　　)　　A．蛋...

2019-2020学年新苏教版选修1 第四章 第一节 第1课时　蛋白质的分离与提取 作业

　　第四章 第一节 第1课时　蛋白质的分离与提取　　[随堂检测] [学生用书P52]　　 知识点一　蛋白质分离技术　　1．凝胶色谱法分离蛋白质依据的原理是(　　)　　A．根据蛋白质分子与凝胶的亲和力的大小　　B．根据...

2019-2020学年 苏教版 选修I 生物成分的分离与测定技术 作业

2019-2020学年 苏教版 选修I 生物成分的分离与测定技术 作业　　(建议用时：45分钟)　　[基础达标练]　　1．下列关于蛋白质的提取的说法，不正确的是(　　)　　A．一般用机械方法破碎生物组织　　B．破碎细胞常用...

2019-2020学年新苏教版选修1 绪论 实验开启生物科学王国的大门 作业

　　　　[随堂检测] [学生用书P3]　　 知识点一　科学实验揭开了DNA分子结构之谜　　1．下列关于生物科学发展的叙述，正确的是(　　)　　A．生物科学是近些年才活跃起来的学科，历史短暂　　B．生物科学从静态的、...

2019-2020学年新苏教版选修1 第一章 第一节 第2课时　微生物分离和培养的技术操作(以大肠杆菌为例) 作业

　　第一章 第一节 第2课时　微生物分离和培养的技术操作(以大肠杆菌为例)　　[随堂检测] [学生用书P13]　　 知识点一　培养基的配制　　1．在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为(　　)　　①熔化　②调...

2019-2020学年新苏教版选修1 第一章 第三节 植物组织培养技术 作业

　　　　第一章 第三节 植物组织培养技术　　[随堂检测] [学生用书P23]　　 知识点一　植物组织培养基本过程及激素影响　　1．植物组织培养过程中的脱分化是指(　　)　　A．植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞...

2019-2020学年人教版选修1 专题2.课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 作业

课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数　　　　理一理　　　　　　判一判　　1.选择培养基只允许特定的微生物生长，而抑制或阻止其他微生物的生长。(√)　　2．稀释涂布平板法能分离细菌，也能计数。(√)　　3．平...