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2019-2020学年人教版选修1 微生物的实验室培养(二) 作业题组一　培养基的制备1．(2019·四川成都检测)下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是(　　)A．操作的顺序为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌B．将...

2019-2020学年人教版选修一专题1 课题3　制作泡菜并检测亚硝酸盐含量作业 [基础全练]1．在泡菜的制作过程中，下列有关叙述不正确的是(　　)A．制作的原理是乳酸菌有氧呼吸产生乳酸B．泡菜坛要选择密封性好的坛子C...

课题2　月季的花药培养基础巩固1下列是被子植物花粉发育经历的各阶段排序,正确的是 (　　)A.小孢子四分体时期→双核期→单核居中期→单核靠边期→花粉粒B.小孢子母细胞→单核靠边期→单核居中期→双核期→花粉期C.小孢子母...

课题2　腐乳的制作基础巩固1下列有关毛霉在腐乳制作中的作用的叙述,正确的是 (　　)①将多糖分解成葡萄糖　②将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸　③将脂肪水解成甘油和脂肪酸　④将核酸分解成核苷酸A.①② B.②③ C.③④ D.①④...

2019-2020学年人教版选修1DNA的粗提取与鉴定作业题组一　DNA的粗提取与鉴定的原理1．(2019·山东青岛第二中学测试)进行DNA粗提取时，若选择的实验材料为植物细胞，破碎细胞时要加入一定量的洗涤剂和食盐。加入食...

2019-2020学年人教版选修1探讨加酶洗衣粉的洗涤效果作业题组一　加酶洗衣粉的基础知识1．某种加酶洗衣粉中含有蛋白酶，下列相关叙述正确的是(　　)A．该加酶洗衣粉中的蛋白酶发挥作用后易分离并可重复使用B．蛋...

专题1　传统发酵技术的应用课题1　果酒和果醋的制作　　　　　　理一理　　　　　　判一判　　1.酵母菌是厌氧型原核生物。(×)　　2．酵母菌通过有氧呼吸可以大量繁殖，通过无氧呼吸可以产生酒精。(√)　　3．为防止...

2019-2020学年人教版选修1植物有效成分的提取作业(时间：60分钟　满分：100分)一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分)1．用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述中，错误的是(　　)A．蒸馏温度高，水和玫瑰油挥发...

2019-2020学年人教版选修I 果胶酶在果汁生产中的应用作业　　　[基础对点]　　知识点一　果胶酶的作用、影响酶活性的因素与酶的用量　　1．下列哪一种不属于果胶酶(　　)　　A．多聚半乳糖醛酸酶 B．葡萄糖...

　　课题3　制作泡菜并检测亚硝酸盐含量　　　　题型一　乳酸菌和亚硝酸盐相关知识考查　　1．乳酸菌与酵母菌从结构上相比，后者最显著的特点是(　)　　A．无细胞器　 B．有成形的细胞核　　C．无DNA分子　 D．不...

2019-2020学年人教版选修1 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量作业题组一　泡菜制作的原理1．制作泡菜所利用的乳酸菌是(　　)A．人工加入到泡菜水中的 B．所选蔬菜自身原有的C．腌制过程中自生的 D．煮沸后盐水中的...

2019-2020学年人教版选修植物芳香油的提取作业题组一　植物芳香油及提取方法1．(2019·河北石家庄测试)可用于提取植物芳香油的植物器官包括(　　)A．花、茎、叶 B．根、果实、种子C．树皮、树干 D．以上三项...

2019-2020学年人教版选修1 微生物的实验室培养(一) 作业题组一　培养基的种类和成分1．关于微生物的营养，下列说法正确的是(　　)A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源B．凡是碳源都能提供能量C．除水以外的无机...

　　专题4　酶的研究与应用　　课题1　果胶酶在果汁生产中的作用　　　　题型一　果胶酶的组成及作用　　1．下列哪一种不是组成果胶酶的成分之一(　)　　A．多聚半乳糖醛酸酶　 B．葡萄糖异构酶　　C．果胶分解酶...

2019-2020学年人教版选修一酶的研究与应用一、选择题(每小题2分,共40分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)1在果汁生产中用到的酶主要是(　　)A.果胶酶、纤维素酶 B.脂肪酶、淀粉酶C.淀粉酶...

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