2018-2019学年鲁科版主题2课题4正确对待保健食品作业
2018-2019学年鲁科版主题2课题4正确对待保健食品作业第1页

1、发展"绿色食品"是提高人类生存质量的重要措施,绿色食品指(  )

A.绿颜色的营养食品

B.含叶绿素的营养食品

C.植物类营养食品

D.安全无公害的营养食品

【答案】D

【解析】解:本题考查常见的生活环境的污染及治理.

A.绿色食品并不是绿颜色的食品或者营养高的食品,而是安全、无公害、无毒、有利于人体健康的营养食品,故A错误;

B.绿色植物的绿色部位有叶绿素,绿色食品不一定是绿色植物产品,所以不一定含有叶绿素,故B错误;

C.绿色食品不一定是植物类营养食品,故C错误;

D.绿色食品是安全无公害的营养食品,在原料生产和加工过程都没有污染的食品,故D正确;

故选D.

2、绿色食品是指(  )

A.绿颜色的营养食品 B.有叶绿素的营养食品

C.附加值高的营养食品 D.安全、无公害的营养食品

【答案】D

【解析】解:绿色食品是在原料生产和加工过程中都没有污染的食品.绿色食品分为A级和AA级两类.A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质,AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质.绿色食品标志如下:

A级 ; AA级

故选D.

3、钙是人体必需的元素,缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱.当从食物中不足以得到人体所需的钙时,就要用含钙的药品来"补钙".下列物质中,可以作为补钙药品的是( )

A.CaCO3 B.CaO