2019-2020学年 人教版 选修I 植物有效成分的提取 作业

　　 　　时间：90分钟　　　满分：100分

　　一、选择题(每小题2分，共40分)

　　1．在植物芳香油的提取中，选取的原料，相应精油的名称及适宜的提取方法不正确的是(　　)

　　A．玫瑰花、玫瑰精油、压榨法

　　B．橘皮、橘皮精油、压榨法

　　C．茉莉花、茉莉浸膏、萃取法

　　D．薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法

　　答案　A

　　解析　由于玫瑰精油易挥发且化学性质稳定，所以从玫瑰花中提取玫瑰精油可采用蒸馏法，A错误。

　　2．玫瑰精油的化学特性为( )

　　A．稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂

　　B．不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂

　　C．稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂

　　D．不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂

　　答案　C

　　解析　玫瑰精油的化学特性与提取方法密切相关。它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，C正确。

　　3．分液漏斗的活塞要均匀地涂上一层润滑油，顶塞不能涂润滑油，且还要进一步检测顶塞与活塞是否漏气，其主要目的是防止(　　)

　　A．水分的散失 B．芳香油的挥发

　　C．细菌的感染 D．杂质的渗入

　　答案　B

解析　分液漏斗的作用是把油和水分开，而植物芳香油具有挥发性，因此，整个装置都要密封。在使用分液漏斗时，首先把活塞擦干，为活塞均匀涂上一层润滑油，注意切勿将润滑油涂得太厚或使润滑油进入活塞孔中，以免污染萃取液