2019-2020学年 人教版 选修I 酶的研究与应用 作业
2019-2020学年 人教版  选修I 酶的研究与应用 作业第3页

  解析 加酶洗衣粉中的酶由于缺少水环境或各种酶在添加前已经作了保护性修饰,所以没有被其他酶分解。

  6.下列说法不正确的是(  )

  A.温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果

  B.加酶洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍和血渍

  C.衣服的洗涤只考虑洗涤效果就可以

  D.科学探究中,研究变量的思路是一致的,只是在不同的问题情境下,具体做法不同

  答案 C

  解析 衣物的洗涤,不仅要考虑洗涤效果,还要考虑衣物的承受能力、洗涤成本等因素。

  7.某品牌加酶洗衣粉的产品使用说明中,明确提出"水温以30~50 ℃为宜,切忌用70 ℃以上的热水"。一同学为探究"温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响"提出如下实验思路,其中不合理的是(  )

  A.实验自变量为水的温度,设置温度为0 ℃、20 ℃、40 ℃、60 ℃、80 ℃、100 ℃

  B.实验因变量是污布的清洁程度,洗涤结束后应先用清水漂洗污布再晾干、比较

  C.实验无关变量有水量、衣物的质地与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等

  D.实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净,高于或低于这一温度污渍残留多

  答案 A

  解析 该实验自变量为水的温度,因题中已明确提出"切忌用70 ℃以上的热水",A错误;因变量为污布的清洁程度,需要将污布上的洗衣粉和污渍漂洗后晾干再比较观察,防止污水影响观察效果,B正确;无关变量有水量、衣物的质地与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等,C正确;在最适温度下,酶的活性最强,洗涤效果最好,污布最干净,但高于或低于最适温度时,酶的活性有所降低,洗涤效果也有所降低,污布的污渍残留会多一些,D正确。

  8.用加酶洗衣粉洗涤衣物时,下列说法正确的是(  )

A.可用加碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤毛料衣服