酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，所以细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质，D正确。

9．分析多肽E、F，得到以下结果（单位：个），则多肽E和F中氨基酸的数目可能是

元素或基团

氨基

羧基

多肽E

201

348

62

53

多肽F

182

294

55

54

A． 199和181 B． 340和281

C． 58和53 D． 51和49

【答案】D

【解析】多肽E中有3个氨基，可推出R基中有两个游离的氨基，排除这两个氨基中的N原子，还有53－2＝51个N原子，按照一个氨基含一个N原子，则多肽E应由51个氨基酸组成；多肽F中有6个氨基，可推出R基中有5个游离的氨基，排除这5个氨基中的N原子，还有54－5＝49个N原子，按照一个氨基含一个N原子，则多肽F应由49个氨基酸组成。因此，D项正确，A、B、C项错误。

【考点定位】蛋白质分子的结构

【名师点睛】利用原子守恒法计算肽链中的原子数

在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。氨基酸在脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。

（1）碳原子数＝氨基酸分子数×2＋R基上的碳原子数；

（2）氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2；

（3）氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数；

（4）氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数；

（5）由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。