2018-2019学年人教版选修5 第四章第二节 糖类 作业
2018-2019学年人教版选修5 第四章第二节 糖类 作业第3页

  能发生银镜反应的是(  )

  ①乙醛 ②葡萄糖 ③甲酸甲酯 ④蔗糖 ⑤麦芽糖  ⑥纤维素 ⑦淀粉

  A.①②⑤ B.③④⑥

  C.③⑤ D.④⑤

  C [能发生水解反应的物质有③④⑤⑥⑦,能发生银镜反应的物质有①②③⑤,水解产物中有能发生银镜反应的物质有③④⑤⑥⑦,故C正确。]

  8.下列实验操作和结论错误的是 (  )

  A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖

  B.用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化

  C.浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖含C、H、O三种元素

  D.蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4,水浴加热几分钟,加入到银氨溶液中,不能发生银镜反应,证明蔗糖不水解

  D [做银镜反应之前要用碱中和稀硫酸。]

  9.蔬菜、水果中富含纤维素,纤维素被食入人体后的作用是(  )

  A.为人体内的化学反应提供原料

  B.为维持人体生命活动提供能量

  C.加强胃肠蠕动,具有通便功能

  D.人体中没有水解纤维素的酶,纤维素在人体中没有任何作用

  C [人体中没有水解纤维素的酶,纤维素在人体中主要是加强胃肠蠕动,具有通便功能。]

  10.A、B、C、D、E五种有机物,它们分子中C、H、O三种元素的质量比都是6∶1∶8。在通常状况下,A是一种有刺激性气味的气体,对氢气的相对密度为15,其水溶液能发生银镜反应。B的相对分子质量是A的6倍,C和B是同分异构体,两物质都是具有甜味的无色晶体,但B常用作制镜工业的还原剂。D和E两物质的蒸气密度都是2.68 g·L-1(标准状况下),它们也互为同分异构体。但D的水溶液能使石蕊溶液变红,而E是不溶于水的油状液体,具有水果香味。试写出A、B、C、D、E的名称和结构简式。

A.________,________________________________________________。