年达橙汁等230种软饮料进行了检测，发现含有高量的致癌化学物质--苯，报道指出汽水中如果同时含有苯甲酸钠(防腐剂，C6H5COONa)与维生素C(抗氧化剂，结构简式如下图)可能会相互作用生成苯，苯与血癌(白血病)的形成有密不可分的关系。下列说法一定不正确的是(　　)

　　A．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色

　　B．苯在一定条件下能发生取代反应和加成反应

　　C．维生素C在高温下能稳定存在

　　D．维生素C可溶于水

　　解析：选C。C项错误，维生素C在高温下易分解。

　　7．地沟油进入餐桌，对人民身体健康造成重大危害。下列关于废食用油的合理利用途径有(　　)

　　①制甘油

　　②提纯后再食用

　　③用于工业生产快餐面等油炸食品

　　④制生物柴油

　　⑤制润滑油

　　⑥制生物肥料

　　⑦制猪、鸡等动物饲料

　　⑧制护肤品原料

　　A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧

　　C．①④⑤⑥ D．③⑥⑦⑧

　　解析：选C。废食用油利用不能用于人和动物的食用及药品、化妆品等的使用。更不能用于生产与人类食品有关的产品，以免产生食品污染。

　　8．将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水　②新制Cu(OH)2(加热)　③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是(　　)

　　A．显蓝色；无红色沉淀；显黄色

　　B．不显蓝色；无红色沉淀；显黄色

　　C．显蓝色；有红色沉淀；不显黄色

　　D．不显蓝色；有红色沉淀；不显黄色

　　解析：选B。淀粉在酶的催化作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖可以透过半透膜，可以与新制Cu(OH)2反应生成红色Cu2O沉淀，酶是一种蛋白质，属于高分子化合物，不能透过半透膜，因此足够长的时间后，袋内的液体中没有淀粉、葡萄糖，而是酶的水溶液，仅与浓硝酸有颜色反应，故选B。

　　9．农业部每年在全国范围内开展生鲜乳质量安全监测，杜绝皮革水解蛋白奶粉在市场上出售。皮革水解蛋白奶粉在人体内发生水解产生的某种物质的球棍模型如图所示，关于该物质的说法不正确的是(　　)

　　A．在皮革水解蛋白奶粉溶液中加入钾盐溶液，有晶体析出

B．该物质可以发生加成反应