答案　D

解析　乙试管中加入的是胃蛋白酶，由于酶具有专一性，故淀粉不分解，试管中检测不到还原糖。丙试管中的酶因为煮沸而失活，故丙试管也检测不到还原糖。两个试管中即使加入本尼迪特试剂也不会出现红黄色沉淀。

4．如图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和pH的影响情况，下列解释不正确的是(　　)

A．在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大

B．在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大

C．在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大

D．该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征

答案　B

解析　题图可以反映温度和pH对酶促反应速率的影响，但是影响反应速率的因素不仅包括温度和pH，还有酶浓度等。在反应底物充足的条件下，增大酶浓度，可以提高反应速率，所以A、C项正确，B项错误；题图显示，该酶的最适pH为2左右，因此这种酶可能是胃蛋白酶，而不会是唾液淀粉酶，D项正确。

5．下列实例中，不能说明"酶的作用受许多因素影响"的是(　　)

A．平原地区的人进入西藏后会产生"高原反应"

B．人发高烧后食欲下降

C．唾液淀粉酶进入胃后不再催化食物中的淀粉水解

D．用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗涤效果不佳

答案　A

解析　高原反应是因缺氧造成的。

6．如图表示某化学反应过程中，生成物的量与时间的关系，图中a、b、c三条曲线不能反映下列哪种因素对生成物的量的影响(　　)

A．不同的温度 B．不同的pH值

C．不同的底物浓度 D．不同的酶浓度

答案　C