解析：可联系生活常识速解本题。如：人每天食用NaCl,Na为常量元素。人体骨骼中含有大量Ca、Mg,它们也是常量元素。富硒鸡蛋、补锌食品、补铁食品、补碘食品表明，Zn、Fe、Se、I是微量元素。橘子等水果含有丰富的K元素，证明K是常量元素。

答案：A-(1)(2)(3)(4) B-(5)(6)(7)(8)

11.人体中以无机盐的形式存在的元素，含量超过0.01%的称为__________元素，如钾、钙等。含量在0.01%以下的为__________元素，如铁、硒、碘等。

解析：人体必需元素中含量超过0.01%的为常量元素，小于0.01%的为微量元素。

答案：常量 微量

12.人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素，对下列矿物元素进行分类。

①镉 ②钾 ③铁 ④钙 ⑤汞 ⑥碘 ⑦铅 ⑧镁 ⑨硒 ⑩锌

(1)人体中必需的微量元素为__________。

(2)对人体有害的微量元素为__________。

解析：人体内必需的微量元素包括铁、铜、锌、锰、钴、钼、硒、碘、锂、铬、氟、锡、硅、钒、砷和硼共16种。而镉、汞、铅都是对人体有害的元素。

答案：(1)③⑥⑨⑩ (2)①⑤⑦

13.下图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字。请仔细阅读后回答以下问题：

配料表：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾

净含量：500 g

成分表：氯化钠≥88%

钙(以Ca计)：(0.5-1.3)%

碘(以I计)：(20-50) mg/kg (1)包装标签上钙含量是指___________(填"单质钙""碳酸钙"或"钙元素"中的一种)。

(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是___________。

(3)为了测定此盐中的钙元素含量，取10 g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132 g二氧化碳。请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数___________。

解析：在标签上，钙(以Ca计)是指在食盐中钙元素的含量。检验此盐中是否含有CaCO3，应利用CaCO3与H+反应生成气体的性质，观察是否有气体生成。0.132 g CO2的物质的量为n=0.132 g/44 g·mol-1=0.003 mol。根据CaCO3-CO2可知，含有Ca的物质的量为0.003 mol，则加钙食盐中钙元素的质量分数：

w=×100%=1.2%。

答案：(1)钙元素 (2)醋和水 (3)1.2%

拓展探究

14.碘缺乏症遍及全球，多发生于山区，

南美的安第斯山区、欧洲的阿尔卑斯山区和亚洲的喜马拉雅山区是高发病地区。我国云南、河南等10余省的山区发病率也较高。据估计我国患有此病的大约有1 000万人。为控制该病的发生，较为有效的方法是食用含碘食盐。我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾(KIO3)。据此完成下列问题。

(1)碘是合成下列哪种激素的主要原料之一( )

A.胰岛素 B.甲状腺激素 C.生长激素 D.雄性激素

(2)长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供应，易患( )

A.甲状腺亢进 B.佝偻病