第2课时　乙　酸

　　　1.了解乙酸的组成、物理性质和主要应用。　2.掌握乙酸的主要化学性质，掌握酯化反应的原理和实验操作。

　　　乙酸的结构和性质[学生用书P63]

　　1．组成和结构

分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H4O2 CH3COOH 羧基

-COOH

(填结构简式) 　　2.性质

　　(1)物理性质

俗名 颜色 状态 气味 溶解性 挥发性 醋酸 无色 液体 强烈刺激性 易溶于水

和乙醇 易挥发 　　(2)化学性质

　　①弱酸性

　　②酯化反应

　　乙酸与乙醇反应的化学方程式：

　　CH3COOH＋CH3CH2OH浓硫酸△CH3COOC2H5＋H2O。

1．判断正误