一、培养基

　　1．概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。

　　2．种类：按照培养基的物理状态划分为液体培养基和固体培养基。

　　3．营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。

　　二、无菌技术

　　1．无菌操作

　　获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，具体操作如下：

　　(1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。

　　(2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。

　　(3)为避免周围环境中微生物的污染， 实验操作应在酒精灯火焰附近进行。

　　(4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。

　　2．消毒和灭菌

　　(1)消毒

　　①概念：使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)。

　　②常用的方法有煮沸消毒法和化学药剂消毒法。

　　(2)灭菌

　　①概念：使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。

②常用的方法有：灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。