第一节　生命的基础能源--糖类

　　学习目标：1.认识糖类物质对于人类生活的意义。2.了解糖类物质在人体中的转化过程。(重点)3.掌握葡萄糖的结构及性质。(重点、难点)

　　[自 主 预 习·探 新 知]

　　一、糖类概述

　　1．来源：糖类是绿色植物光合作用的产物。

　　2．组成

　　糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，其化学组成大多符合通式Cn(H2O)m，因此糖类也叫碳水化合物。

　　3．分类

　　糖类―――――――――→,\s\up8(分类标准：能否水解及水解产物多少

　　4．典型代表物质

种类 单糖 二糖 多糖 代表物名称 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素 分子式 C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n 　　微点拨：有些糖的组成并不符合通式Cn(H2O)m，如鼠李糖(C6H12O5)；有些组成符合通式Cn(H2O)m的物质并不属于糖类，如甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)。

　　二、葡萄糖是怎样供给能量的

1．葡萄糖的结构与性质