课题 降低化学反应活化能的酶-酶的作用和本质 学时 30分钟 学习

目标 1.说明酶在细胞代谢中的作用和本质； 2.通过阅读分析资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的；3.进行有关的实验，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化。 解读

目标 酶的作用和化学本质 自学导航

学材+学程 学法指导

酶在细胞代谢中的作用

1.斯帕兰札尼鹰的消化作用，这个实验说明了什么？是什么物质使肉块消失了？

2.细胞代谢是在什么样的条件下进行的？需要什么样的物质参与？

3.过氧化氢如何被分解？请写出

化学反应式

过氧化氢在不同条件下的分解实验

书本78-79"实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解"，理清实验原理、方法步骤、实验结论等问题 【问题探讨】

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【过氧化氢在不同条件下的分解实验】

实验原理：

实验步骤（划出示意图，包括试管、试管内装的物质、检测手段）：

实验现象及结论：

主题二

比较过氧化氢在不同条件下的分解

【实验解读】

1、加热为什么能促使过氧化氢分解？

2、 什么是活化能？

3、 加入无机催化剂FeCl3 和生物催化剂过氧化氢酶的试管未加热，却也使过氧化氢分解，原因何在？

4、三号和四号试管内，过氧化氢在哪支试管中分解的更加迅速？由此你得出什么结论？

5、细胞代谢在温和条件下进行的前提是什么？

6、请绘制酶降低化学反应活化能的图解，加深自己对酶降低活化能作用的理解

控制变量法

1、什么是变量？变量有几种？

2、什么是对照实验？请分析上述实验是不是对照实验？对照组和实验组分别是哪支试管？

3、对照实验过程中，应该注意哪些方面？ 1.

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