第五章　细胞的能量供应和利用 第1节　降低化学反应活化能的酶

　　学习目标

　　1．举例说明酶在细胞代谢中的作用、本质。(重点)

　　2．通过阅读分析"关于酶本质的探索"资料，认同科学是在不断探索和争论中前进的。

　　3．阐述酶的特性。(重点)

　　4．学会分析实验中的自变量、因变量、无关变量等。(难点)

　　核心概念

　　细胞代谢　酶　活化能　高效性　专一性

　　一、酶在细胞代谢中的应用

　　1．细胞代谢

　　2．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解

　　(1)实验原理：H2O2在 水浴加热 、 FeCl3溶液 和肝脏研磨液中 过氧化氢酶 的作用下加速分解。

　　(2)实验步骤：