第2节　基因工程及其应用

　　1．概述基因工程的原理和应用。(重、难点)　2.了解转基因生物和转基因食品的安全性。

　　知识点一　基因工程的原理[学生用书P73]

　　阅读教材P102～P103

　　1．含义

　　2．操作工具

　　(3)运载体

　　①作用：将外源基因导入受体细胞。

　　②

　　3．基因工程的步骤

　　(1)提取目的基因；

　　(2)目的基因与运载体结合；

　　(3)将目的基因导入受体细胞；

　　(4)目的基因的检测与鉴定。

　　1．限制酶与DNA连接酶的关系